Receta de Tarta de requesón
¿Te gusta la repostería? Si eres amante de la repostería y del queso hoy os traemos una tarta que va a hacer las delicias de toda la casa: una tarta de requesón de Quesería Cortijo el Aserradero. ¡Allá vamos!
Ingredientes:
- 2 yogures naturales.
- 5 huevos.
- 600 grs de requesón Cortijo el Aserradero.
- 1 sobre de levadura.
- 200 grs me azúcar.
- 4 medidas de yogur de harina.
- 3 medidas de yogur de leche.
- Ralladura de 1/2 limón.
- Miel de flores o mermelada.
Preparación:
- Precalentar el horno a unos 190 grados.
- Batir los huevos y el azúcar hasta que doblen su volumen.
- Añadir luego los yogures y la leche y volver a batir.
- Tamizar la levadura junto con la harina e incorporarla poco a poco a la mezcla anterior.
- Por último añadir el requesón con la ralladura de limón y Batir todo junto.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y harina y dejar cocer unos 50/ 60 minutos (pincha el centro de la tarta con una aguja fina o brocheta.
- Desmolda cuando esté completamente fría y sírvela con mermelada o miel. Nosotros la hemos decorado con una mermelada casera super rica de moras que nos regalaron unos amigos.
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