Volvemos a ser premiados en los World Cheese Awards celebrados en Berna

Un año más, los World Cheese Awards, considerados los Mundiales del Queso, han vuelto a reconocer el extraordinario nivel de las queserías artesanales de la provincia de Granada, una tierra que continúa consolidándose como referente internacional en la producción de quesos de calidad. La edición de este año, celebrada en la ciudad suiza de Berna, ha otorgado nuevos y destacados galardones a la quesería granadina Cortijo el Aserradero, que suma así un importante capítulo a su brillante trayectoria.

En esta edición, la quesería ha logrado cuatro nuevas distinciones:

🥈 Plata para su curado a la pimienta

🥈 Plata para su queso viejo de cabra

🥉 Bronce para su queso curado con tomillo

🥉Bronce para su queso primavera

Estos premios se suman a un historial de reconocimientos que la quesería viene acumulando en diversas ediciones del certamen. Entre ellos destacan el oro por su queso curado de cabra y Bronce por su queso de cabra en romero en 2017; la plata para su queso curado al romero en 2019; el oro para el queso de oveja añejo en manteca ibérica y Plata para el queso de cabra viejo en AOVE en 2021; 

Estos resultados no solo subrayan el buen hacer de Cortijo el Aserradero, sino también la calidad excepcional del sector quesero artesanal granadino, que año tras año destaca entre miles de competidores de todo el mundo.

La expectación ahora se centra en la próxima edición del certamen: los World Cheese Awards se celebrarán en 2026 en Andalucía, concretamente en la ciudad de Córdoba, lo que representará una oportunidad histórica para mostrar al mundo la riqueza quesera del sur de España.