Queso de cabra viejo en aceite
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Queso elaborado de forma artesanal con leche recién ordeñada de nuestras propias cabras de la raza murciana granadina que pastan en nuestra finca, con una textura semi dura y firme, con sabor intenso y matices de picor y amargor característico del aceite de oliva virgen extra.
Maduración: Mínimo 6 meses.
Corteza: Natural y recubierto con aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes: Leche cruda de cabra, Aceite de oliva virgen extra, Cuajo animal, Sal y Fermentos.
Información Nutricional por cada 100g:
Valor energético: 426Kcal/1781Kj
Grasa totales: 34g
Saturadas: 18g
Hidratos de carbono: 2g
Azúcares: 0g
Proteínas: 28g
Sal: 1,5g
Presentación: Envasado al vacío, en envase de plástico o tarro de cristal.
Conservación: Mantener en frío entre 4°C y 8°C.